肉松生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝流程和設(shè)備組成以及單機(jī)作用詳細(xì)介紹

肉松生產(chǎn)線是生產(chǎn)各種肉松、肉干、肉脯，如太倉肉松、福建肉松等的生產(chǎn)線。主要生產(chǎn)工藝（以太倉肉松為例）是：原料肉整理、配料、煮制燜酥、撇油收膏、挑松、炒松或擦松、揀松、包裝。主要生產(chǎn)設(shè)備有：挑松機(jī)（拉絲機(jī)）、搓松機(jī)、炒松機(jī)、夾層鍋、包裝機(jī)等。

1  炒松機(jī)