巧克力涂層夾心復合糖排士力架棒生產線設備工藝流程和設備優勢單機特點詳細介紹

一 士力架生產線概述

本生產線依據糖果工藝原理特性而設計，具有系統運行可靠、糖排成型規則、生產適用面廣、操作保養方便之優點，糖排產品以自動化生產方式取代了傳統的作坊式人工成型的生產方式的創新，是食品企業現代化、規模化、集約化生產各式夾心糖排類休閑食品理想的設備之一。

二   優勢：

1 全自動連續化生產，具有高產量。

2  配套巧克力涂層機，可生產各種巧克力復合產品。

三  生產線單機組成部分：

1：該機組為國外引進技術配以國內制造工藝的充氣類糖膏熬制設備。它是將傳統充氣糖果的加熱、濃縮、沖漿、攪拌、調和等通過機、電、氣、儀合理配置，用于中低度充氣糖果生產線。該機組適用于熬煮奶糖、球斯糖、牛軋糖、太妃糖、糖排芯料等充氣產品。

2：士力架熬煮機：該熬糖鍋專為生產焦香類糖果而設計制造，加熱方式為蒸汽夾套加熱，內部刮邊攪拌，可以防止了糖膏在熬煮過程當中焦化。該機可熬煮太妃糖、卡拉密兒、怡可蓮等糖果。

3 ．分離切割部分

該部分可以將糖排切割成不同長短的形狀。

4 可選功能：

設備一：巧克力涂層機，是生產巧克力涂層食品的設備，能在多種食品表面浸涂巧克力漿。諸如在威化、蛋糕、糖果、糕點、餅干等表面進行浸涂，形成巧克力制品。

四  推薦生產線：

生產線一：復合糖排涂淋（士力架）生產線

士力架棒棒生產線適用于生產焦糖、太妃糖、堅果、牛軋糖、蛋清糖棒棒糖。該生產線的工作原理是將冷凍、成型、壓輥與分切技術*結合自動生產。